Επαγγελματική κατσαρόλα με καπάκι, διαστάσεων 28x13 cm και χωρητικότητας 8,0 l Η κατσαρόλα YATO Professional Kitchen Equipment προορίζεται για επαγγελματική χρήση στον κλάδο της εστίασης. Ιδανικό για την προετοιμασία όλων των ειδών πιάτων. Είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα 21/0, ειδικά σχεδιασμένο για χρήση στη βιομηχανία εστίασης. Το πιο σημαντικό πλεονέκτημα των δοχείων από αυτόν τον τύπο χάλυβα είναι η θερμική αγωγιμότητα, η οποία είναι έως και 30% υψηλότερη σε σύγκριση με τις τυπικές γλάστρες από χάλυβα 304. Χαρακτηρίζονται επίσης από αυξημένη αντοχή σε μηχανικές βλάβες και τις επιδράσεις των οργανικών οξέων απορρυπαντικά. Γι' αυτό πλένονται στο πλυντήριο πιάτων και αντέχουν στο έντονο τρίψιμο επιφανειών. Είναι σημαντικό ότι οι γλάστρες από χάλυβα 21/0 δεν περιέχουν μαγγάνιο και νικέλιο που είναι επιβλαβή για την ανθρώπινη υγεία. Ο ειδικός σχεδιασμός του πυθμένα της κάψουλας κατανέμει τη θερμότητα ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του πυθμένα, γεγονός που αυξάνει τον βαθμό αξιοποίησης της θερμότητας και την απόδοση μαγειρέματος. Αυτό μεταφράζεται άμεσα στην ποιότητά τους και στην άνεση της δουλειάς του μάγειρα. Αυτή η λύση μειώνει επίσης τον κίνδυνο καύσης τροφής. Το σιδηρομαγνητικό ένθετο στο κάτω μέρος επιτρέπει τη χρήση δοχείων YATO σε κάθε τύπο κουζίνας, όπως: - ηλεκτρική - επαγωγική - αερίου - κεραμική Τα πλαϊνά τοιχώματα της κατσαρόλας και το καπάκι είναι κατασκευασμένα από χοντρό χάλυβα, διατηρώντας τη θερμοκρασία περισσότερο από το τυπικό 304 μαγειρικά σκεύη από χάλυβα Στις κατσαρόλες YATO χρησιμοποιούνται εξαιρετικά ογκώδεις και μη θερμαινόμενες, στερεά τοποθετημένες λαβές. Αυτό εγγυάται ασφάλεια και μακροχρόνια αντοχή στη χρήση. ...{Type} Κλασικό . {Εσωτερική επίστρωση} Κεραμικό . {Χρώμα} Ασημί
