Το μαχαίρι ψωμιού χαρακτηρίζεται από ειδικά δόντια και μακριά λεπίδα, εκτός από το ψωμί, μπορείτε φυσικά να κόψετε πολύ καλά και άλλα σκληρά προϊόντα, δεν θρυμματίζονται κατά την κοπή mm, πάχος λεπίδας 1,0 - 2,8 mm, βάρος 149 g Η σειρά Core συνδυάζει τέλεια μια διαχρονική κλασική εμφάνιση με την εργονομία και την πρακτικότητα. Η τεράστια κοίλη λεπίδα από χάλυβα χρωμίου-μολυβδαινίου-βαναδίου (X50CrMoV15) βελτιστοποιείται με μια πολύπλοκη διαδικασία χειροκίνητης κατεργασίας που οργανώνει τις εσωτερικές της δομές. Στη συνέχεια οι λεπίδες σκληρύνονται σε σκληρότητα 58 HRC. Για να εξασφαλιστεί μεγαλύτερη διάρκεια ζωής της λεπίδας και ακόμη πιο ακριβής κοπή, η κοπτική άκρη αποτρέπει την ολίσθηση του χεριού πάνω στη λεπίδα Σε αυτό, τα μαχαίρια είναι πολύ ανθεκτικά στην υγρασία και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια στην επαγγελματική εστίαση.{Application} Για ψωμί. {Type} Μαχαίρι
