Noże wykonane są z jednowarstwowej japońskiej stali AUS-8.Ostrze wykonane z wytrzymałej stali AUS-8 Japan ok. 58-59 HRC
Można nim kroić twarde i miękkie produkty bez obawy o ukruszenie stali
Rękojeść wykonana z tworzywa ABS (można myć w zmywarce, choć ze względu na żywotność ostrza nie jest to zalecane)
Bardzo dobra ergonomia, dobre leży w dłoni - można nim z łatwością manewrować
Prosty i skuteczny, a przy tym w pełni profesjonalny system ostrzenia: wystarczy użyć kamienia i prowadnicy
Przystępna cena (zważywszy, że są to oryginalne noże japońskie, wykute z japońskiej stali, a nie tanie podróbki)
Dane techniczneDługość noża: 260mm
Długość ostrza: 150mm
Stal: AUS-8
Hartowanie: 59HRC
Rękojeść: ABS
Waga: 59g
