WMF Chef's Edition Κινέζικο μαχαίρι σεφ 31,5 cm, ειδική λάμα χάλυβα, σφυρήλατο μαχαίρι, κοπή απόδοσης, ξύλινη θήκη, λεπίδα 20 cm
Περιεχόμενα: 1x Κινέζικο μαχαίρι σεφ (συνολικό μήκος 31,5 cm, μήκος λεπίδας 20 cm) σε ένα ευγενές ξύλινο κουτί δώρου - αριθμός προϊόντος: 1882046032
Υλικό: Λεπίδα σφυρηλατημένη από ειδικό ανοξείδωτο χάλυβα, ανθεκτική στα οξέα. Ευκρίνεια μεγάλης διάρκειας χάρη στη σκληρυμένη λεπίδα. Λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα Cromargan χωρίς ραφή
Κοπή απόδοσης: μετά τη σφυρηλάτηση, οι λεπίδες υποβάλλονται σε πρόσθετη θερμική επεξεργασία. Ο χάλυβας γίνεται πιο σκληρός και μπορεί να λειανθεί υπό γωνία 13 μοιρών. Τα μαχαίρια παραμένουν αιχμηρά περισσότερο
Κατασκευάζεται στη Γερμανία - κατασκευάζεται στο δικό μας σφυρηλάτηση. Εργονομικά διαμορφωμένη λαβή και τέλεια ισορροπημένο βάρος λεπίδας και λαβής. Δεν υπάρχουν αξιοσημείωτες μεταβάσεις μεταξύ της λεπίδας, του άξονα και της λαβής
Το στιβαρό μαχαίρι είναι κατάλληλο για κοπή και κοπή κρέατος, βοτάνων και λαχανικών, για παράδειγμα για πιάτα της Ανατολικής Ασίας. Χάρη στο σχήμα του τσεκούρι του, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να κόψετε μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος
Όπως υποδηλώνει το όνομα, το μαχαίρι του κινέζου σεφ προορίζεται για την προετοιμασία ασιατικών πιάτων. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Λόγω της ευελιξίας και της ευκολίας χρήσης του, όλο και περισσότεροι ερασιτέχνες και επαγγελματίες σεφ σε όλο τον κόσμο ορκίζονται στο εξωτικό μοντέλο. Το σχήμα του μαχαιριού ενός κινέζου σεφ μοιάζει με τσεκούρι, αν και δεν χρησιμοποιείται για τον τεμαχισμό στερεών τροφών. Η λεπίδα του είναι πολύ λεπτή για να σπάσει τα κόκαλα, αλλά έχει σχεδιαστεί για ακριβή κοπή λαχανικών και κρέατος και για κοπή βοτάνων. Σε αντίθεση με το μαχαίρι του ευρωπαϊκού σεφ, η επιφάνεια της λεπίδας της ασιατικής παραλλαγής είναι εξαιρετικά φαρδιά. Η WMF προσφέρει κινέζικα μαχαίρια σεφ σε διάφορες εκδόσεις, ώστε να μπορείτε να επεκτείνετε μεμονωμένα τη γκάμα των μαχαιριών σας με αυτόν τον κορυφαίο υποψήφιο.{Application} Universal . {Application} Universal . {Application} Universal . {Application} Universal . {Application} Universal . {Type} Μαχαίρι . {Type} Μαχαίρι . {Type} Μαχαίρι . {Type} Μαχαίρι . {Type} Μαχαίρι
