Τα μαχαίρια της ιαπωνικής μάρκας MIYABI είναι εμπνευσμένα από τα ξίφη των σαμουράι και την αιωνόβια ιαπωνική παράδοση. Παράγονται στην πόλη Seki, όπου οι αιωνόβιες αρχές της σιδηρουργίας έρχονται σε επαφή με την υπερσύγχρονη τεχνολογία του Γερμανού ιδιοκτήτη της μάρκας, του παγκόσμιου κατασκευαστή μαχαιροπήρουνων ZWILLING JA Henckels. Η υψηλότερη ευκρίνεια, ο όμορφος σχεδιασμός και η τέλεια εφαρμογή κάνουν τα μαχαίρια MIYABI πραγματική διακόσμηση της κουζίνας και ταυτόχρονα αντικείμενο πόθου για επαγγελματίες σεφ. Η μοναδική αισθητική συνοδεύεται επίσης από εξειδικευμένη τεχνολογία και σύγχρονα υλικά, όπως ο χάλυβας σε σκόνη Microcabridge. Αυτός ο συνδυασμός κάνει τα μαχαίρια MIYABI να είναι αριστουργήματα της σιδηρουργικής τέχνης της υψηλότερης ποιότητας.
Με αυτό το μαχαίρι υψηλής ποιότητας, ακριβείας, θα λάβετε ένα ευέλικτο βοηθητικό εξοπλισμό κουζίνας. Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από τον υψηλότερης ποιότητας, μοναδικό χάλυβα με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα.
Το φινίρισμα υψηλής ποιότητας, που αποτελείται από διπλή σκλήρυνση σε πάγο, προσδίδει στη λεπίδα FRIODUR ιδιαίτερη σκληρότητα, εξαιρετική ευκαμψία και εξαιρετικές αντιδιαβρωτικές ιδιότητες.
Η ευκρίνεια της λεπίδας μήκους 24 cm, συγκρίσιμη με τα ξυραφάκια, οφείλεται στην παραδοσιακή διαδικασία λείανσης που εκτελείται με το χέρι στις καλύτερες φυσικές πέτρες λείανσης, γνωστές ως λείανση Honbazuke.
Η παραδοσιακή, σε σχήμα D λαβή αυτού του εξαιρετικής αισθητικής μαχαιριού είναι κατασκευασμένη από ξύλο Pakka, το οποίο δεν είναι μόνο εξαιρετικό στην εμφάνιση, αλλά και ανθεκτικό και αντιολισθητικό. Η βέλτιστη εργονομία της λαβής και η σκληρή, εύκαμπτη λεπίδα εξασφαλίζουν τέλεια ισορροπία, εξασφαλίζοντας άνεση και καμία κούραση ακόμα και μετά από πολύωρη εργασία στην κουζίνα.
Με το μαχαίρι της σειράς SUJIHIKI 5000FCD, του οποίου η λεπίδα είναι συγκρίσιμη με τα ιαπωνικά σπαθιά, μπορείτε εύκολα, ελαφρά και με ασφάλεια να κόψετε όλα τα είδη κρέατος ή ψαριού.
ΕΙΔΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Ο πυρήνας της λεπίδας είναι κατασκευασμένος από χάλυβα FC61 και είναι ενσωματωμένος σε 48 στρώματα Damascus Αυτό εξασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής της λεπίδας και εξαιρετικές ιδιότητες κοπής.
Διπλή λεπίδα FRIODUR σκληρυμένη στον πάγο - ανθεκτική και ανθεκτική στη διάβρωση
Γνήσιο ιαπωνικό προφίλ λεπίδας
Μια ακονισμένη λεπίδα διπλής όψης με κοπή Honbazuke εξασφαλίζει την υψηλότερη ευκρίνεια
Σταθερή ξύλινη λαβή Pakka σε σχήμα D για εξαιρετική ισορροπία, βέλτιστο έλεγχο και αβίαστη κοπή
Κομψή εμφάνιση από μαύρο ξύλο και κορυφαίας ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι{Application} Universal . {Υλικό λαβής} Ξύλινο. {Type} Μαχαίρι
