Επαγγελματικό τηγάνι επαγωγής από ανοξείδωτο χάλυβα, με διάμετρο 20 cm και χωρητικότητα 1,3 l Το τηγάνι YATO Professional Kitchen Equipment προορίζεται για επαγγελματική χρήση στον κλάδο της εστίασης. Ιδανικό για τηγάνισμα όλων των ειδών πιάτων. Είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα 21/0, ειδικά σχεδιασμένο για χρήση στη βιομηχανία εστίασης. Το πιο σημαντικό πλεονέκτημα των τηγανιών από αυτόν τον τύπο χάλυβα είναι η αγωγιμότητα της θερμότητας, η οποία είναι έως και 30% υψηλότερη, σε σύγκριση με τα τυπικά τηγάνια από χάλυβα 304. Χαρακτηρίζονται επίσης από αυξημένη αντοχή σε μηχανικές βλάβες και στις επιδράσεις των οργανικών οξέων και απορρυπαντικά. Γι' αυτό πλένονται στο πλυντήριο πιάτων και αντέχουν στο έντονο τρίψιμο επιφανειών. Είναι σημαντικό ότι τα τηγάνια από χάλυβα 21/0 δεν περιέχουν μαγγάνιο και νικέλιο που είναι επιβλαβή για την ανθρώπινη υγεία. Ο ειδικός σχεδιασμός του πυθμένα της κάψουλας κατανέμει τη θερμότητα ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του πυθμένα, γεγονός που αυξάνει τον βαθμό αξιοποίησης της θερμότητας και την απόδοση μαγειρέματος. Αυτό μεταφράζεται άμεσα στην ποιότητά τους και στην άνεση της δουλειάς του μάγειρα. Αυτή η λύση μειώνει επίσης τον κίνδυνο καύσης τροφής. Ένα ειδικό σιδηρομαγνητικό ένθετο στο κάτω μέρος επιτρέπει στο τηγάνι YATO να χρησιμοποιείται σε κάθε τύπο κουζίνας, όπως: - ηλεκτρική - επαγωγική - αερίου - κεραμική Τα πλαϊνά τοιχώματα του τηγανιού είναι κατασκευασμένα από χοντρό χάλυβα, διατηρώντας τη θερμοκρασία μεγαλύτερη από την τυπική 304 Μαγειρικά σκεύη από χάλυβα Τα τηγάνια YATO χρησιμοποιούν εξαιρετικά ογκώδεις και μη θερμαινόμενες, σταθερά τοποθετημένες λαβές. Αυτό εγγυάται ασφάλεια και μακροχρόνια αντοχή στη χρήση. ...{Διάμετρος / Πλάτος [cm]} 20 . {Εσωτερική επίστρωση} Κεραμικό . {Kind} κλασικό . {Χρώμα} Ασημί . {Handle} Classic . {Καπάκι} Αρ
